Cazuela de brócoli con queso keto: comida reconfortante, cremosa y baja en carbohidratos
Esta cazuela de brócoli cremosa y con queso es perfecta para quienes siguen una dieta keto y buscan comida reconfortante sin carbohidratos. Fácil de preparar con un rallador de queso giratorio, es una cena rápida entre semana o una guarnición para ocasiones especiales.
Ingredientes que necesitarás
2 tazas de floretes de brócoli fresco 🥦
1 taza de queso cheddar rallado 🧀
½ taza de crema espesa
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
(Consejo: use un rallador de queso rotatorio para rallar el queso cheddar de manera uniforme: esto hace que la preparación sea más rápida y el queso se derrita perfectamente).
Cómo preparar cazuela de brócoli con queso keto
Prepara el brócoli
Cocine al vapor los floretes de brócoli hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Preparar la salsa de queso
Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la crema espesa y el ajo en polvo, luego agregar el queso cheddar rallado hasta que quede cremoso.
Combinar y hornear
Mezcle el brócoli con la salsa de queso en una fuente para horno. Sazone con sal y pimienta. Hornee a 190 °C (375 °F) durante 15-20 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
Servir y disfrutar
Decora con queso rallado extra o hierbas. Sírvelo caliente como plato principal o guarnición para una reconfortante comida keto.
Por qué te encantará esta receta
Bajo en carbohidratos y apto para ceto 🥗
Preparación rápida con rallador rotatorio ⏱️
Comida reconfortante, cremosa y con queso 🧀
Perfecto para las noches de semana o para preparar comidas 🏡
Consejo final
Combínalo con una proteína como pollo o salmón a la parrilla para una cena keto completa. El rallador rotatorio permite que el queso se funda perfectamente con la salsa cremosa en todo momento.
