¿Qué sería de un día de juego de otoño/invierno sin un buen aperitivo? Estas albóndigas caseras de pollo con cebolla y salsa barbacoa son más sanas que el pollo frito, pero igual de saciantes. Mi picadora de verduras Geedel garantiza que la cebolla y las hierbas se corten en tamaños uniformes, dejando las albóndigas tiernas y sabrosas.
Ingredientes:
500 g de pechuga o muslo de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/4 taza de perejil fresco
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
1 cucharadita de pimentón ahumado Sal y pimienta negra
1 taza de salsa barbacoa
Instrucciones:
1. Corte el pollo en trozos grandes. Prepare los ingredientes aromáticos: Conecte la cuchilla picadora a esta picadora manual de verduras y corte la cebolla en trozos limpios y uniformes. El diseño sellado de la picadora permite picar cebollas de sabor intenso a la perfección. ¡Prepare con elegancia los bocadillos para su fiesta!
2. Lave el perejil y séquelo. Use la misma picadora (no es necesario cambiar la cuchilla) para picarlo rápidamente. Añada los dientes de ajo y presiónelos varias veces para cortarlos en trozos pequeños.
3. En un tazón grande, mezcle bien los trozos de pollo, la cebolla picada, el perejil, el ajo, el huevo, el pan rallado, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta.
4. Forme la mezcla en albóndigas de tamaño uniforme (de unos 2 a 3 cm de diámetro) y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Hornee en un horno precalentado a 200 °C (400 °F) durante 18-20 minutos hasta que esté dorado y completamente cocido.
6. En un tazón grande, mezcle las albóndigas horneadas con la salsa barbacoa hasta que estén bien cubiertas. Sírvalas con palillos como refrigerio o acompáñelas con pasta o arroz como plato principal.
Resumen:
Estas albóndigas de pollo con cebolla y salsa barbacoa americana deben su textura uniforme y sabores combinados a las cebollas y hierbas perfectamente cortadas en cubitos del picador de verduras con recipiente de Geedel: ¡su estrella saludable para las fiestas de otoño/invierno!