Quiche de puerros con queso: una delicia cremosa y reconfortante
¿Se te antoja un plato sustancioso y elegante? ¡La quiche de puerros con queso es la respuesta perfecta! Esta rica y sabrosa receta combina la sutil dulzura de los puerros con un delicioso relleno de queso, todo simplificado con el rallador de queso giratorio Geedel. Ya sea que disfrutes de una comida tranquila en casa o atiendas a tus invitados, esta quiche es un plato versátil que encantará a todos y que seguro te encantará.
Ingredientes
1 masa de tarta preparada (de 9 pulgadas)
2 puerros grandes, solo las partes blancas y verde claro, cortados en rodajas finas
1 taza de queso cheddar rallado
3 huevos grandes
3/4 taza de crema espesa
1/2 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
Instrucciones
Preparar los puerros
Recorta y enjuaga bien los puerros para eliminar la suciedad. Córtalos en rodajas finas y resérvalos para asegurar una textura perfecta.
Saltear el relleno
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega los puerros rebanados y cocina de 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos y desprendan aroma.
Mezclar las natillas
En un tazón, bata los huevos, la crema de leche, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Agregue el queso cheddar rallado, preparado fácilmente con la opción de rallado fino del rallador manual , y revuelva hasta que esté bien combinado para obtener un relleno suave y cremoso.
Ensamblar y hornear
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Coloca la masa de tarta en un molde y extiende los puerros salteados uniformemente sobre la base. Vierte la mezcla de huevo y queso sobre los puerros. Hornea de 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté cuajado y la superficie dorada.
Servir y disfrutar
Deja enfriar la quiche 10 minutos antes de cortarla. Sírvela caliente con una ensalada o sola para una comida deliciosa. ¡Su sabor a queso se nota en cada bocado!
Consejos y variaciones
Añade un puñado de tocino o jamón picado para darle más sabor.
Utilice el rallador de queso para rallar queso adicional para la cobertura.
Acompáñelo con una copa de vino blanco o una ensalada verde fresca para una experiencia completa.
Conclusión
La quiche de puerros con queso es una celebración de la comodidad y la practicidad. Los puerros proporcionan una base rica en nutrientes, mientras que el queso le da un toque exquisito. El cortador de queso agiliza la preparación, rallando el queso y cortando los puerros en segundos, lo que hace que este plato sea perfecto para días ajetreados u ocasiones especiales. Es una receta atemporal que aporta calidez y sabor a tu mesa.
