Receta

✨ Fragmento destacado

Para preparar un pollo frito con miel picante y crujiente, marina el pollo en suero de leche, cúbrelo con harina sazonada y fríelo hasta que esté dorado. Termina con un chorrito de glaseado de miel picante para un toque dulce y crujiente. 🍯🔥

🥘 Introducción: El dulce calor del que todos hablan

Pocos platos pueden rivalizar con la irresistible combinación de dulce, picante y crujiente del Pollo Frito con Miel Picante. Este sabroso plato de inspiración sureña ha conquistado las redes sociales de TikTok y los blogs de cocina de todo el mundo. Desde cenas familiares acogedoras hasta menús de brunch de moda, esta receta ofrece la textura crujiente, picante y dulce perfecta en cada bocado. 🍗🔥

¿Y qué lo hace aún mejor? Puedes prepararlo fácilmente en casa, y con el Rallador de Queso Giratorio Geedel , prepararás rápidamente, como rallar queso para tus guarniciones o crear crujientes coberturas para ensalada de col, en segundos. 🧀✨

Ingredientes que necesitarás

Para el pollo:

• 8 piezas de pollo (muslos o contramuslos)
• 2 tazas de suero de leche 🥛
• 1 cucharada de salsa picante 🌶️
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• Sal y pimienta al gusto

Para el glaseado de miel caliente:

• ½ taza de miel 🍯
• 2 cucharadas de salsa picante
• 1 cucharada de mantequilla 🧈
• 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)

Ingredientes opcionales: use el rallador Geedel para rallar queso 🧀 o cortar verduras 🥒 para obtener una ensalada fresca y crujiente para servir como acompañamiento.

Instrucciones paso a paso

1️⃣ Marinar el pollo
En un tazón grande, combine el suero de leche y la salsa picante. Sumerja los trozos de pollo y refrigérelos durante al menos 4 horas (o toda la noche para que queden tiernos). Esto ayuda a crear un interior jugoso y sabroso. 🕒

2️⃣ Preparar el recubrimiento
En otro tazón, mezcla la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Retira el pollo del suero de leche, dejando escurrir el exceso, y cubre bien cada pieza con la harina sazonada. Sacude el exceso para obtener una corteza ligera y crujiente. 👌

3️⃣ Freír a la perfección
Calienta el aceite en una sartén profunda o freidora a 175 °C (350 °F). Fríe el pollo en tandas durante 12 a 15 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Escurre sobre una rejilla o papel absorbente. 🧺

4️⃣ Prepara el glaseado de miel caliente
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla y luego incorpora la miel y la salsa picante. Agrega hojuelas de chile rojo para darle un toque especial. Pincela o rocía sobre el pollo frito para obtener ese glaseado agridulce característico. 🍯🔥

5️⃣ Sirve y disfruta
Combina tu crujiente pollo frito picante con miel con puré de papas con queso o una ensalada de verduras frescas, desmenuzada fácilmente con tu rallador de queso giratorio Geedel . El equilibrio perfecto entre textura y sabor: crujiente, pegajoso y totalmente adictivo. 😋

💡 Consejos profesionales para un crujido perfecto

✔️ Doble capa : Rebozar dos veces para una textura más crujiente. Volver a sumergir en suero de leche y enharinar antes de freír.
✔️ Mantenga la temperatura del aceite : no llene demasiado la sartén o el pollo no quedará crujiente de manera uniforme.
✔️ Equilibra el picante : ajusta la salsa picante o las hojuelas de chile para que coincidan con tu tolerancia al picante.
✔️ Mantenlo fresco : usa especias recién molidas para lograr la máxima intensidad de sabor.

🌍 ¿Por qué el pollo frito con miel picante es tendencia?

Esta receta se ha vuelto viral gracias a su perfecto contraste de sabores: crujiente, picante y dulce. Restaurantes desde Nueva York hasta Seúl la incluyen en sus menús, y es especialmente popular en redes sociales por su delicioso toque crujiente y cremoso. 🍯🔥

Los amantes de la comida de todo el mundo están adoptando tendencias de comida reconfortante y recetas caseras fáciles, y el pollo frito con miel picante es el plato perfecto. Es el tipo de plato que resulta indulgente pero accesible: algo que todo amante de la comida debe probar.

🧀 Producto destacado: Rallador de queso rotatorio Geedel

Mejora tus preparativos en la cocina con el rallador de queso giratorio Geedel : el compañero perfecto para tu noche de pollo frito con miel. Ya sea para rallar queso para tus guarniciones o rebanar verduras frescas para una ensalada crujiente, este rallador 4 en 1 te ahorra tiempo y te protege los dedos. 💪🧀

❓ Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo hornear en lugar de freír?
R: ¡Sí! Hornéalo a 200 °C (400 °F) durante 35-40 minutos, dándole la vuelta a la mitad. Obtendrás una textura crujiente, ligera pero deliciosa.

P: ¿Cuál es la mejor miel para utilizar?
R: Use miel cruda o de trébol para obtener una dulzura natural que combina perfectamente con la salsa picante.

P: ¿Puedo hacerlo con anticipación?
R: Sí, vuelva a calentar en el horno a 350 °F durante 10 a 12 minutos para recuperar la textura crujiente.

🏁 Conclusión

El Pollo Frito con Miel Picante no es solo una comida, es una experiencia. Con su corteza dorada, su glaseado pegajoso y el equilibrio perfecto de sabores, te garantizamos que te impresionará. Sírvelo caliente, compártelo con amigos y disfruta de cada bocado crujiente. 🍗🔥

Y no lo olvides: mejora tu cocina con el rallador de queso giratorio Geedel . Desde rebanar verduras hasta rallar queso para tus guarniciones, es el arma secreta de tu cocina. 🧀💛