Cómo preparar arroz de coliflor para una comida saludable y baja en carbohidratos
Comer sano no es solo una moda, es un estilo de vida. Desde la dieta keto hasta la paleo, muchos estadounidenses están cambiando los carbohidratos tradicionales por alternativas más ligeras y nutritivas. Una de las opciones más populares es el arroz de coliflor. Es sencillo, versátil y la base perfecta para una variedad de platos. Con la ayuda de un rallador de verduras giratorio para cocinar bajo en carbohidratos, puedes preparar este plato saludable en minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 cabeza de coliflor
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Método de cocción rápida
1. Lavar y cortar la coliflor en ramilletes.
2. Utilizando una cortadora manual con manivela para preparar comidas, triture los floretes en trozos del tamaño de arroz.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén, añadir la coliflor y saltear durante unos 5 minutos.
4. Sazonar con sal y pimienta, luego servir como base para salteados, tazones o pollo a la parrilla.
Por qué es importante una preparación fresca
El arroz de coliflor envasado suele perder frescura y textura. Al prepararlo en casa con un triturador rotatorio para verduras sin BPA, disfrutará de un arroz de coliflor crujiente y sabroso, repleto de nutrientes y sin conservantes.
Reflexiones finales
Comer sano no tiene por qué ser complicado. Con un solo ingrediente y los utensilios de cocina adecuados, puedes crear una comida deliciosa y baja en carbohidratos que se adapta perfectamente a tu rutina de ejercicios. El arroz de coliflor demuestra que comer sano puede ser rápido, sabroso y saciante.
