Parfait de yogur español de naranja y canela
En una fresca tarde barcelonesa, el Picador de Verduras Geedel te ayuda a crear un postre vibrante y sin horno. Las naranjas frescas se combinan con yogur griego, canela y miel, y cuaja en tan solo una hora. Cada cucharada ofrece vibrantes notas cítricas con cálidas especias: el postre perfecto y sin complicaciones.
Ingredientes
- 1 naranja fresca (pelada y sin semillas)
- 200 g de yogur griego
- 2 cucharadas de miel
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- 50g de galletas digestivas
- 10 g de mantequilla derretida (opcional)
Instrucciones
Cortar la naranja en dados y triturar las galletas
Pele la naranja y sepárela en gajos, retirando la parte blanca. Utilice el **accesorio para cortar en dados** (con la cuchilla específica para frutas) de la picadora de verduras Geedel: presione suavemente una vez para obtener dados de 1 cm. Evite procesarla demasiado para conservar la textura jugosa de la naranja.
Coloque las galletas digestivas en la **picadora manual** con la función de triturado fino. Presione 3 veces para obtener migas finas. (Si prepara una base, mezcle las migas con mantequilla derretida para que se aglomeren mejor).
Capas y relajación
Toma dos vasos transparentes. Empieza colocando la mitad de las migas de galleta en el fondo (o empieza directamente con el yogur). Vierte la mitad del yogur griego sobre las migas y alísalo con una cuchara. Agrega una capa de dados de naranja, rocía con una cucharada de miel y espolvorea ligeramente con canela.
Cubre con el yogur restante y luego con el resto de los dados de naranja. Rocía con la miel restante y termina con una pizca de canela y migas de galleta.
Refrigerar durante 1 hora hasta que el yogur esté ligeramente cuajado. Servir frío: la frescura de la naranja equilibra la cremosidad del yogur, mientras que el toque cálido de la canela lo convierte en un postre frío y reconfortante, perfecto para las estaciones más frías, sin necesidad de encender el fuego.
Conclusión
La picadora de verduras Geedel soluciona los problemas comunes del parfait: naranjas cortadas uniformemente, migas finas de galleta y un almacenamiento sin oxidación, todo manual. Con ingredientes fáciles de conseguir, lleva la dulzura de inspiración española sin horno a tu mesa para un capricho de media tarde sin esfuerzo.
