Conviértete en un artista de cocina con Geedel
Solía pensar que ser un "artista de la cocina" estaba totalmente fuera de mi alcance. Al cortar pepinos, algunos trozos eran tan finos que se volvían translúcidos, otros tan gruesos que eran difíciles de masticar. Al preparar ensaladas, las verduras terminaban en un montón desordenado; ni siquiera me apetecía comerlas. Todo eso cambió hasta que probé la picadora en cubos Geedel. Resulta que la gente común como nosotros también puede picar verduras de forma impecable y elegante, e incluso añadir un toque artístico a nuestros platos.
Un fin de semana, invité a mi mejor amiga a cenar y quise preparar una ensalada arcoíris colorida que se viera tan bien como su sabor. Antes, al rallar pimientos, los trozos quedaban desparejos, amontonándose en el bol como un revoltijo de hierbas. Pero con esta picadora, simplemente ajusté la cuchilla y salieron tiras limpias y uniformes de pimientos rojos, amarillos y verdes. Al extenderlas sobre la lechuga, parecía un pequeño arcoíris en el plato. Cortar pepinos fue igual de fácil: con un suave empujón, obtuve rodajas de pepino de un milímetro de grosor, que dispuse alrededor de la ensalada como guarnición. Cuando mi amiga lo vio, se quedó atónita y me preguntó: "¿Tomaste un curso de cocina a escondidas?".
Es aún mejor cuando lo uso con mi centrifugadora de ensaladas. Puedo poner la lechuga picada directamente en la centrifugadora y darle unas vueltas para escurrir el agua; ya no tengo que apretarla con las manos como antes, que siempre aplastaba las hojas. Ahora la lechuga se mantiene crujiente y fresca. Mi hijo odiaba comer verduras, pero ahora, cuando corto zanahorias en cubos pequeños y brócoli en ramilletes diminutos con esta herramienta y los coloco formando una carita sonriente en su plato, abre la boca sin pensarlo dos veces y dice: "¡La comida de mamá parece una imagen pequeña!".
La verdad es que no necesitas una habilidad increíble con el cuchillo; solo necesitas una herramienta práctica para convertir ingredientes comunes en algo delicioso. Por ejemplo, cuando preparo un bistec, lo uso para rallar cebolla en tiras finísimas y cubrir el fondo del plato como guarnición. Cuando preparo pasta, corta los tomates en dados uniformes, para que la salsa quede suave y sin trozos grandes. Me ahorra tiempo al picar, así tengo más energía para pensar en el emplatado. Incluso un simple salteado de verduras, cuando se coloca en un plato con cuidado, parece sacado de un restaurante. Así que no te preocupes por ser malo con los cuchillos : con Geedel a tu lado, tú también puedes ser un pequeño artista de la cocina.


