Ojos de queso sangrientos
¡No hay aperitivos de Halloween más divertidos que estos Ojos de Queso Sangrientos! Son cremosos, con sabor a queso y tan espeluznantes —gracias a sus "pupilas" de aceituna y un chorrito de "sangre"— que serán la comidilla de tu fiesta. ¿Y lo mejor? El Rallador de Queso Giratorio Geedel simplifica la preparación del queso cheddar, convirtiéndolo en tiras esponjosas y uniformes en un instante. Sin trozos desiguales, solo queso suave que se mezcla a la perfección con la base de queso crema. ¡Preparemos estos bocaditos espeluznantes y adorables que harán sonreír a tus invitados (y pedirán más)!
Ingredientes (para 6 personas)
8 oz (225 g) de queso crema, ablandado
1 taza (100 g) de queso cheddar fuerte rallado
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimentón (para un tono rojizo)
1/4 cucharadita de sal
12 aceitunas verdes pequeñas rellenas de pimiento (para los alumnos)
2 cucharadas de ketchup o colorante alimentario rojo (para el efecto "sangre")
Galletas o pretzels (para servir)
Instrucciones
Prepara el queso: Fija el rallador de queso con manivela a la encimera gracias a su base de succión estable. Coloca el juego de 5 cuchillas y usa el empujador de alimentos para rallar el queso cheddar afilado con seguridad en trozos esponjosos. Las cuchillas afiladas de primera calidad garantizan una textura suave y uniforme.
Preparación: En un tazón, combine el queso crema ablandado, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, el pimentón y la sal. Revuelva hasta que la mezcla esté bien integrada y homogénea.
Forma los ojos: Divide la mezcla de queso en 12 porciones iguales y forma una bola con cada una de ellas con las manos. Presiona una aceituna rellena de pimiento en el centro de cada bola para crear la pupila, dándole forma de ojo al queso a su alrededor.
Añade el efecto sangriento: Coloca las bolas de queso en un plato. Rocía un poco de kétchup o unas gotas de colorante alimentario rojo sobre cada una para simular la sangre y realzar el efecto sangriento.
Enfriar: Envuelva el plato en film transparente y refrigérelo durante al menos 30 minutos para reafirmar los globos oculares y fijar el efecto "sangre".
Presentación: Desenvuelva y disponga en una fuente. Acompañe con galletas saladas o pretzels para un aperitivo espeluznante y sabroso que encantará a su fiesta de Halloween.
Consejos y variaciones
Dale más sabor: añade una pizca de salsa picante a la mezcla de queso para darle un toque más picante.
Giro de color: use aceitunas negras en lugar de verdes para lograr un efecto de pupila más oscura.
Almacenamiento: Refrigere por hasta 2 días; agregue la "sangre" justo antes de servir para mantener la frescura.
Maridaje: Sirva con un acompañamiento de palitos de apio para un bocado crujiente y contrastante.
Conclusión
Estos Ojos de Queso Sangrientos son la prueba de que los bocadillos de Halloween pueden ser espeluznantes y sencillos. Con la trituradora, que prepara el queso cheddar en segundos, pasarás menos tiempo picándolo y más tiempo disfrutando de tu fiesta. Además, son fáciles de preparar con antelación: refrigéralos hasta que lleguen los invitados y luego añade la "sangre" justo antes de servir para mantener ese aspecto fresco y sangriento. Ya sea con galletas saladas o pretzels, le darán un toque divertido y quesoso a tu cena de Halloween. ¡Pruébalos y verás cómo desaparecen en un abrir y cerrar de ojos!
